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La paroi primaire
de la cellule végétale
Extraction et séparation
des constituants pariétaux
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Quelle est la composition chimique de la paroi primaire?
Pour la connaître, il est nécessaire d'isoler cette paroi, d'éliminer les constituants cytoplasmiques, puis de séparer, et enfin d'analyser les différents constituants.
La première étape permet de séparer les parois des autres constituants cellulaires.
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Un simple broyage de tissu,
suivi d'un lavage permet d'isoler une fraction brute de paroi.
L'utilisation d'un détergent (triton) permet d'éliminer
les membranes biologiques. L'utilisation d'amylase permet d'éliminer
l'amidon, polysaccharide de réserve. Le lavage des parois
par une solution ionique permet de séparer les enzymes
ioniquement liés aux polysaccharides. |
La deuxième étape consiste à séparer les constituants polysaccharidiques.
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L'extraction et la purification des constituants non polysaccharidiques (ions, protéines de structure, enzymes) demandent des protocoles spécialisés.
La troisième étape consistera à analyser les différents constituants.
| La composition et la structure des trois constituants principaux est donnée dans les pages suivantes : |
Pour compléter :
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