Les fruits
OVAIRE SUPERE ET OVAIRE INFERE

On distingue deux types principaux d'ovaires selon leur position par rapport au point d'insertion des pièces florales.

  • Ovaire supère : il est situé au dessus du plan d'insertion des pièces florales. Le réceptacle est convexe.
  • Ovaire infère : il est situé au dessous du plan d'insertion des pièces florales. Le réceptacle est concave (conceptacle). Dans ce cas, il existe deux possibilités :
    • la paroi de l'ovaire est soudée à la paroi du conceptacle (ovaire infère adhérent),
    • l'ovaire est libre dans le conceptacle (ovaire infère non adhérent).

Ces situations se retrouvent aussi bien que les carpelles soient soudés ou libres.

Cas des gynécées à un carpelle ou à carpelles soudés (pistil unique).
Ils donnent des fruits simples ou des fruits complexes selon que l'ovaire est supère ou infère adhérent.

Schéma d'un ovaire supère d'Angiospermes
Schéma d'un ovaire infère d'Angiospermes

Schéma d'une fleur à ovaire supère.
Ce type d'ovaire se développera en un fruit simple dont la paroi (péricarpe) est uniquement formée par la paroi du ou des carpelles.

Exemples :


Schéma d'une fleur à ovaire infère adhérent.
Ce type d'ovaire se développera en un fruit complexe dont la paroi (péricarpe) est formée à la fois par la paroi du ou des carpelles et par la paroi du conceptacle.

Exemples :






Remarque : selon les auteurs, sont des fruits complexes tous les fruits dérivés d'un ovaire infère adhérent, ou seulement ceux dont la partie réceptaculaire est importante.

Cas d'un ovaire infère non adhérent : Le pistil est à l'intérieur d'un conceptacle concave (hypanthium) non adhérent à lui. Lors du développement du fruit, les pièces florales et le conceptacle sont caducs. Seule la paroi du ou des carpelles se développe en donnant un fruit simple semblable à celui qui dérive d'un ovaire supère.
Exemples :



Cas des gynécées à carpelles libres
Ils donnent des fruits multiples. Dans les fleurs à ovaire infère, les carpelles libres entre eux ne sont jamais adhérents à la paroi du réceptacle.

Schéma d'une fleur à ovaire supère et à carpelles libres.
Les carpelles sont posés sur le réceptacle floral. Selon que chaque fruit élémentaire est une drupe ou un akène, le fruit complet sera une poly-drupe ou un poly-akène.

Exemples :

 

Schéma d'une fleur à ovaire infère et à carpelles libres.
Les carpelles sont libres et inclus dans le conceptacle concave.
Exemple :

[Haut de la page] 
Roger Prat, Michèle Mosiniak et Véronique Vonarx.
 
Pour nous contacter, cliquez ici ------>
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Dernière modification : 21 mars 2005
Tous droits réservés - Biologie et Multimédia - Université Pierre et Marie Curie - UFR des Sciences de la Vie

 

 

Ovaires supère et infère
 
Les fruits
OVAIRE SUPERE ET OVAIRE INFERE

On distingue deux types principaux d'ovaires selon leur position par rapport au point d'insertion des pièces florales.

  • Ovaire supère : il est situé au dessus du plan d'insertion des pièces florales. Le réceptacle est convexe.
  • Ovaire infère : il est situé au dessous du plan d'insertion des pièces florales. Le réceptacle est concave (conceptacle). Dans ce cas, il existe deux possibilités :
    • la paroi de l'ovaire est soudée à la paroi du conceptacle (ovaire infère adhérent),
    • l'ovaire est libre dans le conceptacle (ovaire infère non adhérent).

Ces situations se retrouvent aussi bien que les carpelles soient soudés ou libres.

Cas des gynécées à un carpelle ou à carpelles soudés (pistil unique).
Ils donnent des fruits simples ou des fruits complexes selon que l'ovaire est supère ou infère adhérent.

Schéma d'un ovaire supère d'Angiospermes
Schéma d'un ovaire infère d'Angiospermes

Schéma d'une fleur à ovaire supère.
Ce type d'ovaire se développera en un fruit simple dont la paroi (péricarpe) est uniquement formée par la paroi du ou des carpelles.

Exemples :


Schéma d'une fleur à ovaire infère adhérent.
Ce type d'ovaire se développera en un fruit complexe dont la paroi (péricarpe) est formée à la fois par la paroi du ou des carpelles et par la paroi du conceptacle.

Exemples :






Remarque : selon les auteurs, sont des fruits complexes tous les fruits dérivés d'un ovaire infère adhérent, ou seulement ceux dont la partie réceptaculaire est importante.

Cas d'un ovaire infère non adhérent : Le pistil est à l'intérieur d'un conceptacle concave (hypanthium) non adhérent à lui. Lors du développement du fruit, les pièces florales et le conceptacle sont caducs. Seule la paroi du ou des carpelles se développe en donnant un fruit simple semblable à celui qui dérive d'un ovaire supère.
Exemples :



Cas des gynécées à carpelles libres
Ils donnent des fruits multiples. Dans les fleurs à ovaire infère, les carpelles libres entre eux ne sont jamais adhérents à la paroi du réceptacle.

Schéma d'une fleur à ovaire supère et à carpelles libres.
Les carpelles sont posés sur le réceptacle floral. Selon que chaque fruit élémentaire est une drupe ou un akène, le fruit complet sera une poly-drupe ou un poly-akène.

Exemples :

 

Schéma d'une fleur à ovaire infère et à carpelles libres.
Les carpelles sont libres et inclus dans le conceptacle concave.
Exemple :

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