Le Chêne vert (Quercus ilex L. de la famille des Fagacées, anciennement Cupulifères) est, contrairement à d'autres Chênes comme le Chêne pédonculé, un arbre à feuilles persistantes. Il se distingue aussi des autres Chênes par ses feuilles non lobées mais entières ou légèrement dentées. On le reconnaît comme un Chêne par ses fruits, les glands. C'est une espèces méditerranéenne mais qui s'est acclimatée aux côtes ouest de la France.

Le port et le feuillage

L'arbre est de taille moyenne mais a une grande longévité. Âgé, il présent souvent un tronc tortueux.

Jeune Chêne vert.	Tronc d'un Chêne vert âgé.	Feuillage d'un Chêne vert.

Les feuilles ont des formes variables selon les sujets et même chez le même individu. Elles sont ovales, allongées et assez coriaces, vert foncé sur le dessus et blanchâtres au dessous. Elles peuvent être lisses, légèrement dentées ou même armées de pointes sur les côtés. Dans ce dernier cas, elles font penser à des feuilles de Houx (d'où le nom Q. ilex).

Feuilles entières et lisses de Chêne vert.	Feuilles dentées de Chêne vert.

Les fruits

Les glands sont globuleux, bien enveloppés dans leur cupule.

Glands de Chêne vert.	Glands de Chêne vert (détail).