Le Néflier (Mespilus germanica L. de la famille des Rosacées) est un petit arbuste fruitier.

Le feuillage

Les feuilles sont ovales et de couleur vert pâle.

Feuillage de Néflier.	Feuilles et fruits de Néflier.

Les fleurs et les fruits

Les fleurs blanches ressemblent assez à celles du Poirier.

Nèfles.	Une nèfle.

Le Néflier fait partie du même groupe de Rosacées que le Poirier et le Pommier. Le fruit (la nèfle) est un faux fruit car comme pour la pomme et la poire, c'est le réceptacle de la fleur qui devient charnu en englobant l'ovaire proprement dit (ovaire infère). L'extrémité de la nèfle est élargi en coupe bordée par le reste des 5 sépales. Au centre de cette coupe, on peut voir les restes des étamines et des 5 styles de l'ovaire.

Nèfle vue de profil	Nèfle vue de dessus

Utilisations

La nèfle est consommée très mûre mais ce n'est pas un fruit excellent. Le bois de néflier est dur et à grain fin. Il servait à la confection de manches d'outils. Citons la canne des montagnards basques, le makhila.