Le Kapokier appelé également fromager (Ceiba pentandra (L.) Gaertn. de la famille des Bombacacées) est un grand arbre tropical. Il est remarquable par son fruit qui contient des fibres cotonneuses appelées "Kapok" et par son tronc qui développe à sa base des contreforts très importants. Il accepte comme synonyme Eriodendron anfractuosum.

Branche étalée de Kapokier en fruits.

Les feuilles et les fruits

Les feuilles sont palmées à sept folioles. Les fruits sont ovales et pendants.

Feuillage de Kapokier.	Fruits de Kapokier.

Le tronc

En vieillissant, le Kapokier forme à la base de son tronc de larges et solides contreforts. On parle alors souvent de Fromager plutôt que de Kapokier

Contrefort d'un Fromager.	Contrefort d'un Fromager devant le temple de TaPhrom à Angkor.

Utilisations

Le Kapokier est surtout utilisé pour le kapok, fibres contenues dans ses fruits. Le kapok est utilisé comme bourre dans le remplissage de coussins ou oreillers. Le Kapokier (ou Fromager) est aussi utilisé pour son bois principalement dans la confection de contre-plaqués.