Le Framboisier (Rubus idaeus L., de la famille des Rosacées) est un arbuste proche des Ronces ou Mûriers. On l'appelle aussi "Ronce du mont Ida". Cet arbuste est connu pour ses fruits, les framboises.

Le port et le feuillage

Le Framboisier a un port dressé. C'est un arbuste de petite taille.
Les feuilles sont pennées. Le nombre de folioles dépend de la position des feuilles. Les plus hautes sont trilobées et les autres ont 5 à 7 folioles .

Port et feuillage du Framboisier.	Feuille de Framboisier.

Les fleurs

Les fleurs sont moins colorées que celles de la ronce. Ce sont les sépales qui sont le plus apparents. Les étamines sont très nombreuses.

Fleurs de Framboisier	Fleur de Framboisier

Les fruits

Les fruits sont composés par de nombreuses petites drupes (fruit charnu contenant un noyau) portées par le réceptacle de la fleur.

Fruits de Framboisier.

Les framboises

Les fruits du Framboisier (ou framboises) ressemblent aux fruits de la ronce (ou mûres). Il s'agit dans les deux cas d'une polydrupe. Cependant, une différence importante est appréciée du consommateur : Les petites drupes restent solidaires entre elles mais l'ensemble se détache du réceptacle floral alors que chez les mûres, les fruits comestibles restent attachés au réceptacle..

Framboises cueillies, prêtes à être consommées.

 

Schéma d'une coupe longitudinale d'une framboise.	Framboise coupée longitudinalement.

Comme on le voit sur les photos, La partie charnue de la framboise, constituée par la multitude de petites drupes, se désolidarise à la cueillette du réceptacle de la fleur. Ceci rend les framboises très faciles à préparer et à consommer. Cela les distingue des mûres chez lesquelles le réceptacle reste solidaire du reste du fruit lorsqu'il est cueilli.

Utilisations

Les Framboisiers sont utilisés comme arbuste décoratif dans les haies de jardin mais la principale utilisation est la récolte des framboises.

Il existe un très grand nombre de variétés et d'hybrides de Framboisiers.

Le Framboisier (Rubus idaeus L., de la famille des Rosacées) est un arbuste proche des Ronces ou Mûriers. On l'appelle aussi "Ronce du mont Ida". Cet arbuste est connu pour ses fruits, les framboises.

Le port et le feuillage

Le Framboisier a un port dressé. C'est un arbuste de petite taille.
Les feuilles sont pennées. Le nombre de folioles dépend de la position des feuilles. Les plus hautes sont trilobées et les autres ont 5 à 7 folioles .

Port et feuillage du Framboisier.	Feuille de Framboisier.

Les fleurs

Les fleurs sont moins colorées que celles de la ronce. Ce sont les sépales qui sont le plus apparents. Les étamines sont très nombreuses.

Fleurs de Framboisier	Fleur de Framboisier

Les fruits

Les fruits sont composés par de nombreuses petites drupes (fruit charnu contenant un noyau) portées par le réceptacle de la fleur.

Fruits de Framboisier.

Les framboises

Les fruits du Framboisier (ou framboises) ressemblent aux fruits de la ronce (ou mûres). Il s'agit dans les deux cas d'une polydrupe. Cependant, une différence importante est appréciée du consommateur : Les petites drupes restent solidaires entre elles mais l'ensemble se détache du réceptacle floral alors que chez les mûres, les fruits comestibles restent attachés au réceptacle..

Framboises cueillies, prêtes à être consommées.

 

Schéma d'une coupe longitudinale d'une framboise.	Framboise coupée longitudinalement.

Comme on le voit sur les photos, La partie charnue de la framboise, constituée par la multitude de petites drupes, se désolidarise à la cueillette du réceptacle de la fleur. Ceci rend les framboises très faciles à préparer et à consommer. Cela les distingue des mûres chez lesquelles le réceptacle reste solidaire du reste du fruit lorsqu'il est cueilli.

Utilisations

Les Framboisiers sont utilisés comme arbuste décoratif dans les haies de jardin mais la principale utilisation est la récolte des framboises.

Il existe un très grand nombre de variétés et d'hybrides de Framboisiers.