Le Cornouiller sanguin (Cornus sanguinea de la famille des Cornacées) est un arbuste ou buisson que l'on trouve dans les haies.

Le feuillage

Le feuillage du Cornouiller sanguin (feuilles opposées) est assez semblable à celui d'autres Cornouillers. Les feuilles sont également très reconnaissables avec une nervation arquée partant de la nervure médiane sans bifurcations importantes. Quand on casse une feuille en tirant sur une extrémité et en tenant la base, les deux morceaux restent liés par les vaisseaux spiralés des nervures.

Feuillage de Cornouiller sanguin.	Feuille cassée de Cornouiller sanguin.

Le feuillage d'automne

Les tiges prennent rapidement une teinte rouge et les feuilles deviennent rouge éclatant en automne.

Feuillage d'automne du Cornouiller sanguin.	Feuille rouge en automne de Cornouiller sanguin.

Les fleurs

Les petites fleurs disposées en ombelles sont blanches.

Inflorescence de Cornouiller sanguin vue de profil.	Inflorescence de Cornouiller sanguin vue de face.

 

Les fruits

Les fruits sont pratiquement sphériques et noir bleuté, ce qui les distingue des fruits du Cornouiller mâle (oblongs et rouge). Ils ne sont pas comestibles contrairement à ce dernier.

Fruits verts de Cornouiller sanguin.	Fruits mûrs de Cornouiller sanguin.

Utilisations

Le Cornouiller sanguin, espèce spontanée dans les haies, est aussi planté dans les haies de jardin pour son feuillage décoratif.