L'Ajonc d'Europe (Ulex europaeus L. de la famille des Fabacées) est un petit buisson très piquant que l'on trouve en région méditerranéenne et sur la côte atlantique.

Le feuillage

Les feuilles sont réduites à des écailles et la tige est couverte d'épines très acérées ce qui fait que les buissons d'Ajonc sont pratiquement infranchissables.

Buisson d'Ajonc non fleuri.	Rameau d'Ajonc non fleuri.

Les fleurs

Les fleurs sont très nombreuses et serrées entre elles.

Buisson d'Ajonc fleuri.

 

Rameau fleuri d'Ajonc.	Détail d'un rameau fleuri d'Ajonc.

 

Fleur d'Ajonc.	Fleur d'Ajonc (autre vue).

Ecologie

L'Ajonc d'Europe constitue de vastes landes fleuries en hivers et plus particulièrement au printemps comme ici sur la côte de Belle île en mer.

Lande fleurie d'Ajoncs.

Certains peuplements d'Ajoncs se résument par endroits à des broussailles sèches et très piquantes.

Des Ajoncs secs dans une lande en bord de mer.

Utilisations

L'Ajonc est une plante pionnière. Elle est utilisée parfois comme haie infranchissable et plantée pour cette raison. Bien que la plante fleurie soit très belle, il arrive rarement qu'on la cueille pour faire des bouquets.