La fleur des Angiospermes
Sur un réceptacle porté par un pédoncule sont insérées
les différentes pièces florales :
- les pièces protectrices comprenant le calice formé de
sépales et la corolle formée de pétales,
- les pièces reproductrices mâle (androcée formée
d'étamines) et femelle (gynécée formé d'un
ou plusieurs carpelles).
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| Schéma d'une fleur
d'Angiospermes. Le gynécée de la fleur est ici
formé d'un seul carpelle. Celui-ci est composé d'une
partie renflée (l'ovaire) pourvue d'un espace (loge carpellaire)
contenant le ou les ovules. L'ovaire est surmonté d'une tige
fine (le style) qui se termine par une partie renflée (le
stigmate). |
Le gynécée peut être formé de un ou plusieurs
carpelles soudés ou libres.
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- A : Le gynécée est formé
d'un seul carpelle. On l'appelle le pistil. Dans ce cas, gynécée,
carpelle et pistil désignent le même objet.
- B : Le gynécée est formé
de plusieurs carpelles soudés. On l'appelle aussi le pistil.
- C : Le gynécée est formé
de plusieurs carpelles libres entre eux.
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Le gynécée peut être au dessus ou au dessous du plan
d'insertion des pièces florales. Voir ovaire
supère et ovaire infère .
Les ovules sont portés par une région spéciale de
la paroi du carpelle : le placenta. Voir les différents types de
placentation .
Le fruit
Le fruit est formé après la fécondation. Pendant
que les ovules se transforment en graines contenant un embryon, la paroi
de l'ovaire se transforme en paroi du fruit, le péricarpe sensus
stricto.
Selon que la paroi du fruit est composée uniquement de la paroi
de l'ovaire ou inclut d'autres tissus comme le réceptacle de la
fleur par exemple, on distingue les fruits simples,
les fruits complexes et les fruits
composés.
Selon que le péricarpe se lignifie ou se charge de substances hydrophiles
et d'eau, on distingue les fruits secs et les fruits
charnus.
Selon que les fruits s'ouvrent ou non en libérant les graines,
on distingue les fruits déhiscents
et indéhiscents.
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