Le siphon est un canal, très large chez Arbacia,
qui relie l'extrémité distale de l'oesophage
à un point de l'intestin proche de la deuxième
courbure (flèches jaunes).
L'eau aspirée avec
la nourriture est déviée vers l'intestin
distal via le siphon.
Ce système permet de maintenir une forte concentration
d' enzymes digestives dans l'intestin proximal.
Les spatangues possédent deux siphons, par contre,
chez certaines espèces le siphon peut être
réduit à une simple gouttière.
Le
siphon in vivo
Représentation
semi-shématique du tube digestif d'Arbacia lixula,
face orale interne.
