Le pharynx, pentagonal, est au centre des pièces de la lanterne d'Aristote. L'oesophage, d'abord vertical, débouche dans l'intestin après s'être incurvé vers la gauche par une première courbure. L'intestin "proximal" dessine une demi-spire sénestre inférieure.
Par une deuxième courbure, le sens de rotation s' inverse formant une demi-spire dextre supérieure (intestin "distal") qui se termine par l'anus.
Le siphon est un canal, très large chez Arbacia, qui relie l'extrémité distale de l'oesophage à un point de l'intestin proche de la deuxième courbure (flèches jaunes).

Le tube digestif in vivo

Intestin proximal

Le siphon

Intestin distal et anus
Digestion