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- - Oesophage : conduit court et large, à épithélium pseudo
- stratifié de cellules cubiques (parfois ciliées)
et de nombreuses cellules caliciformes à mucus.
- - Estomac : poche incurvée, déjetée
à gauche, à épithélium plissé
en cryptes où se déversent de nombreuses glandes.
- - Intestin (relativement court chez les formes carnivores,
alors que très long et enroulé en "ressort
de montre" chez les têtards végétariens). Nombreux plis longitudinaux et transverses; entérocytes à "plateau
strié" et cellules
à mucus; au fond des replis; nids
de cellules de régénération. Il s'élargit
en rectum.
- - Cloaque où débouchent également
les conduits urinaires (cf : Appareil Urogénital).
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