| Les parenchymes sont des tissus peu différenciés qui sont le siège des fonctions élaboratrices de la plante (photosynthèse et stockage des réserves). Les cellules parenchymateuses sont en général isodiamétriques ou allongées, plus ou moins arrondies dans les angles. Les espaces qu'elles délimitent alors entre elles sont appelés méats ou lacunes selon leur taille. |
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Homogène:
un même type
de cellule
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Parenchymes de
réserves
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- rôle dans la
mise en réserve de matériaux élaborés par
les cellules chlorophylliennes, |
- glucides (fructose et saccharose), inuline, amidon | |||||
| - lipides | |||||||
| - protides | |||||||
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Parenchyme aquifère
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- eau (plantes succulentes) | ||||||
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Parenchyme aérifère
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- air (plantes aquatiques) | ||||||
| On peut rapprocher du parenchyme le parenchyme sclérifié qui provient de la lignification des parois de cellules parenchymateuses dans des organes dont la croissance est achevée (exemple : parenchyme médullaire sclérifié). |
