Le fruit de la myrtille (Vaccinium myrtillus, de la famille des Ericacées) est une baie ; la plus connue parmi de nombreuses espèces est la myrtille noire, petite baie noirâtre au jus violacé.

Origine géographique : montagnes d'Europe et Amérique du Nord.
Cette petite plante buissonnante ligneuse est également présente en altitude dans les régions les moins chaudes des tropiques.

Morphologie externe

Vues externes : à gauche, trace des pièces florales, à droite trace du pédoncule.

Vue de profil et coupe longitudinale. Le fruit est issu d'un ovaire infère, constitué de quatre à cinq carpelles à placentation axile. Il est surmonté des restes du calice.

Utilisation : la myrtille se consomme crue (salade de fruits) ou cuite (tartes, confitures, gelées, sirop, coulis, glaces) ; elle peut être conservée à l'eau de vie.

Autres fruits : Fruits Simples, Charnus, Secs Déhiscents, Secs Indéhiscents, Multiples, Complexes, Composés ou toute la Collection disponible.

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