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Le programme de chimie, biochimie, sciences du vivant de première STL


Ressources du site "Vie" et "CultureSciences-Chimie" en rapport avec le programme de chimie, biochimie, sciences du vivant de première STL

Sommaire

Présentation

Cette page propose des liens vers les ressources de deux des sites jumeaux ENS/DGESCO, à savoir les sites "Vie" et "CultureSciences-Chimie" de développés dans le cadre des nouveaux programmes de première STL (rentrée 2011).

Thème 1 : Les systèmes vivants présentent une organisation particulière de la matière

1.1. Les organismes vivants présentent une unité et une diversité

  1. Dossier sur La biodiversité
  2. La classification du vivant, mode d’emplois
  3. Dossier Les mécanismes de l’évolution
  4. La classification en sciences naturelles à l’école et ses enjeux
  5. Relire Darwin

1.2. Les organismes vivants peuvent être explorés par des techniques adaptées à chaque échelle

  1. La radiographie (I) - Histoire de la découverte des rayons X et de leur application en médecine
  2. La radiographie (II). Qu’est-ce qu’un rayon X ? Comment en produire ? Quel mécanisme permet d’obtenir une radiographie ?
  3. La radiographie (III) - Applications de la radiographie en imagerie médicale
  4. Les origines de l'IRM : la résonance magnétique nucléaire
  5. Principe de l'IRM - Les agents de contraste
  6. Echelles, grossissements, agrandissements…

1.3. Les organismes vivants présentent différents niveaux d’organisation

  1. Les paliers de décompression
  2. La plongée sous marine 2/3 : une activité hyperbare
  3. Battement de cœur d’embryon de poulet
  4. La dissection du cœur de mouton
  5. Automatisme cardiaque du cœur d’embryon de poulet
  6. Dissection et isolement du cœur d’escargot
  7. Enregistrement vidéo de l’activité cardiaque de l’escargot
  8. Différences muscle squelettique – muscle cardiaque

1.4. La cellule fonde l’unité des organismes vivants

  1. Echelles, grossissements, agrandissements…
  2. La cellule, unité du vivant
  3. Comparaison Cellule Animale – Cellule Végétale
  4. Observer les hépatocytes
  5. Les éléments figurés du sang : réalisation d’un frottis sanguin
  6. L’électrocyte du poisson torpille en triple fluorescence
  7. Le bois de chêne
  8. Le bois de pin

1.5. Les molécules des organismes vivants présentent des structures et des propriétés spécifiques

  1. L'eau ? Un produit naturel méconnu
  2. Solubilité de l'ammoniac dans l'eau (expérience du jet d'eau)
  3. Un indicateur coloré acido-basique naturel : le chou rouge
  4. Fiche sur la mesure d'un pH
  5. Film sur la mesure du pH
  6. Les indicateurs de pH
  7. Echelle de teinte et papier-pH
  8. Recherche de pesticide dans les eaux : Une enquête pour Sherlock Holmes !
  9. Les acides aminés
  10. Qu’appelle-t’on « bon » et « mauvais » cholestérol ?
  11. Visualisations tridimensionnelles
  12. Comment marchent les enzymes ?

Thème 2 : Les systèmes vivants échangent de la matière et de l’énergie

2.1. L’alimentation humaine doit être diversifiée pour apporter les différents nutriments

  1. Glucides et lipides, des sources d’énergie pour l’organisme
  2. Les acides aminés
  3. Extraction et coloration du glycogène

2.2. Chez l’Homme, les aliments sont d’abord digérés, puis les nutriments sont absorbés et distribués par le milieu intérieur.

  1. Les enzymes : biocatalyseurs spécifiques
  2. Comment marchent les enzymes ?

2.3. Les cellules puisent les nutriments dans leur environnement pour former et renouveler leurs constituants.

  1. Les techniques membranaires : Différences et usages
  2. Prix Nobel de chimie 2003 : les canaux moléculaires à l'honneur
  3. Le dessalement de l'eau de mer et des eaux saumâtres

Thème 3 : Les systèmes vivants maintiennent leur intégrité et leur identité en échangeant de l’information

3.1. Un système vivant est un système de communication intégré.

  1. Enregistrement électrique global du nerf de crabe

3.2. Les systèmes vivants utilisent deux grandes voies de communication

  1. La transmission synaptique
  2. Le récepteur de l’acétylcholine, une protéine allostérique membranaire engagée dans les communications cérébrales
  3. Cybernétique et physiologie
  4. Sous le terme de rétroaction, désigne-t-on toujours la même chose ?
  5. Dossier sur Le diabète
  6. Potentiel de récepteur et potentiel d’action

Thème 4 : Les systèmes vivants contiennent, échangent et utilisent de l’information génétique

4.1. L’ADN est le support de l’information génétique

  1. La découverte de la structure de l’ADN
  2. Prix Nobel de chimie 2006 : travaux sur les bases moléculaires de la transcription des gènes chez les eucaryotes
  3. Prix Nobel de Chimie 2008 : une méduse fluorescente récompensée
  4. Prix Nobel de Chimie 2009 : Le ribosome traducteur du code de l'ADN
  5. Extraction de l’ADN d’oignon
  6. Le séquençage d’un ADN
  7. Génotype et phénotype : explications animées
  8. Le code génétique : quelques remarques
  9. Le code génétique : lecture du tableau
  10. Le code génétique : importance du cadre de lecture

Thème 5 : Des systèmes vivants existent à grande échelle : écosystèmes et biosphère

5.1. Les organismes vivants sont divers mais apparentés

  1. Qu’est-ce qu’un barcode moléculaire ?
  2. La classification du vivant, mode d’emploi

5.2. Le sol et l’agrosystème sont deux écosystèmes de surface

  1. L’eau et les activités agricoles
  2. Energie renouvelable : les ressources végétales renouvellent la chimie !
  3. Le bioéthanol et la betterave : expérimentation
  4. Carbone renouvelable et énergie verte. Les recherches de l'INRA.
  5. Chimie verte : dans l'intimité d'une enzyme synthétisant des pièges à métaux lourds.
  6. Agroressources et chimie : les lignocelluloses