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LA
PAROI PRIMAIRE DE LA CELLULE VEGETALE
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Architecture moléculaire de la paroi
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Cellulose
seule. Les molécules de cellulose (chaînes de béta
glucose) sont associées sous forme de microfibrilles.
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Les microfibrilles de cellulose constituent la charpente de la paroi. Elles sont réunies entre elles par une matrice constituée de pectines et d'hémicelluloses.
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Celluloses
et hémicelluloses. Certaines hémicelluloses comme les
xyloglucanes permettent le positionnement des fibrilles cellulosiques
entre elles. Cellulose et xyloglucanes sont réunis par des liaisons
H.
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Cellulose,
hémicelluloses et pectines. Un réseau supplémentaire
de pectines augmente la complexité de la matrice.
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A la fin de la croissance le réseau polysaccharidique peut être solidifié par un réseau secondaire de protéines HRGP (Hydroxyproline Rich Glyco Proteins).
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Cellulose,
hémicelluloses, pectines et HRGP. En fin de croissance le réseau
de protéines peut rigidifier la matrice en créant un réseau
secondaire.
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Vous pouvez revoir ces différents constituants dans un schéma interactif :
Conclusion : l'architecture est complexe. La charpente formée par les microfibrilles de cellulose est maintenue par la trame formée par les hémicelluloses (ici, des xyloglucanes liés à la cellulose par des liaisons H). Les pectines forment une trame qui se superpose à la première. Par leurs propriétés ioniques, elles jouent un rôle sur l'environnement ionique et donc sur l'activité des enzymes pariétaux.
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Si vous voulez revoir la composition des différents constituants : |
Pour compléter :
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Mise en ligne : avril 2002 Dernière modification : juin 2002 |