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La famille des Crucifères
(Brassicaceae)

Jean Pierre Rubinstein

Introduction

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Un exemple de Crucifère : la Giroflée ou Violier, Erysimum cheiri (L.) Crantz, (=Cheiranthus cheiri L.)

Ce dossier est destiné à fournir des illustrations concernant la famille des Brassicaceae appellée aussi Crucifères. Les illustrations sont aussi destinées à faciliter l'usage des flores.
Cette famille a été distinguée fort anciennement. Elle se caractérise par une organisation florale très homogène. La famille doit son nom à la présence de 4 pétales dont les limbes sont disposés symétriquement par rapport à un axe et qui rappelle la forme d'une croix.
Cette famille est représentée dans le monde entier, principalement dans les régions tempérées de l'hémisphère nord. La famille compte environ 340 genres et 3350 espèces.

  • La fleur

De nombreux exemples de fleurs

  • Le fruit

L' homogénéité de l'organisation florale rend difficile l'identification des différentes espèces par l'observation des seules fleurs.
Les fructifications apportent heureusement des caractères discriminants pour permettre d'identifier les espèces. D'autres caractères plus difficiles d'accès sont aussi représentés. (Dans la graine, position de la radicule par rapport aux cotylédons, tégument de la graine). Forme du fruit et morphologie de l'embryon ont permis de répartir les différents genres en des tribus (groupe placé entre la famille et le genre) ce qui facilite la détermination des espèces. Mais attention, les méthodes actuelles de comparaison de fragments du génome montrent que ces caractères du fruit sont des caractères homoplasiques et ne permettent pas d'établir une phylogénie des espèces entre elles.

De nombreux exemples de fruits

  • Exemples de Crucifères.

Un panorama de nombreuses espèces de Crucifères permet de constater leur diversité et en même temps leur homogénéité.

De nombreux exemples de Crucifères.

  • Importance économique des Crucifères.

Les espèces de Crucifères ont une importance économique qui est rappelée dans ce chapitre.

Usages des Crucifères

  • Bibliographie

Pour ceux qui voudraient en savoir plus, la page bibliographie donne quelques pistes :

Liens

 

 

Texte et illustrations, Jean-Pierre Rubinstein.
Conception et mise en ligne Véronique Vonarx.

Remerciements à :
Monsieur Roger Prat pour les nombreux conseils qu'il nous a prodigués.
Monsieur Pierre Goujon pour les images d'Arabidopsis thaliana qu'il a bien voulu nous prêter.

 

Dernière modification : 29 septembre 2008
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